1.吴 地所产的盐。以洁白著称。为四方所食。唐肃宗 时，盐铁铸钱使 第五琦 于两 淮 所煮盐以洁白著名，后亦称两 淮 生产的盐为 吴 盐。唐 李白《梁园吟》：“玉盘杨梅为君设，吴 盐如花皎白雪。”宋 周邦彦《少年游·商调》词：“并 刀如水，吴 盐胜雪，纤手破新橙。”清 陈维崧《满江红·江村夏咏》词之一：“篱笋细醃红缕豉，吴 盐小下银丝鯽。” 2.喻白发。清 陈维崧《贺新郎·秋夜呈芝麓先生》词：“我在京华沦落久，恨 吴 盐只点愁人髮。”清 黄景仁《发颍州》诗：“预恐清镜里，两鬢堆 吴 盐。”
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