1.周 代冢宰的属官。《国语·晋语九》“以随宰人”三国 吴 韦昭 注：“宰人，宰官也。”
2.泛指官吏。《庄子·逍遥游》“小知不及大知，小年不如大年”晋 郭象 注：“苟有乎大小，则虽大鹏之与斥鷃，宰官之与御风，同为累物耳。”唐 耿湋《题惟干上人房》诗：“苦行无童子，忘机避宰官。”明 徐渭《翠乡梦》第一出：“俺想起俺家法门中，这个修持，象什么，好象如今宰官们的阶级从八九品巴到一二。”
3.特指县官。清 梁章鉅《归田琐记·楹联賸语》：“在 苏州 日，挽 吴县 令 贺吉人 云：‘……卅年前进士，盖棺犹是宰官身。’”