人和高等动物的消化腺。为物 质代谢的重要器官。人的肝脏位于膈下、腹腔右上方。一般成人仅在深吸气时可摸到其前下缘。成人肝 重约为体重的三十五分之一。有储存动物淀粉，把脂肪、蛋白质的代谢产物合成糖，分泌胆汁，对体内 有毒物质解毒及在胚胎时造血等功能。
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