1.傍晚；夜初。唐 张祜《杂曲歌辞·水鼓子》：“雕弓白羽猎初回，薄夜牛羊復下来。”清 袁枚《新齐谐·勾魂卒》：“苏州 余 姓者，好鬭蟋蟀，每秋暮，擕盆往 葑门 外搜取，薄夜方归。”
2.犹短夜。指破晓之前一段很短的时间。南朝 陈 徐陵《春情》诗：“风光今旦动，雪色故年残。薄夜迎新节，当壚却晚寒。”
3.指一种薄饼。《初学记》卷二六引 晋 束晳《饼赋》：“炎律方回，纯阳布畅，服絺饮冰，随阴而凉，此时为饼，莫若薄夜。”清 方以智《通雅·饮食》：“薄夜，薄饼也…… 荀氏《四时列饌传》：‘夏祀以薄夜代馒头。’”