豆屑

豆粉。《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈”郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也。”明 王世贞《纲鉴会纂·隋高祖纪》：“癸丑十三年，关中 飢，帝如 洛阳，上遣左右閲民食，得豆屑杂糠，流涕以示羣臣，深自咎责。”