1.买卖香的市场。南朝 梁 任昉《述异记》卷下：“日南 有香市，商人交易诸香处。”宋 洪刍《香谱》：“南海 有香市，以香交易。”
2.指寺庙进香季节所设买卖香物、杂物等的集市。清 张岱《陶庵梦忆·西湖香市》：“西湖 香市，起於花朝，尽於端午。”《老残游记续集遗稿》第三回：“又想正月香市，初一我穿甚么衣裳，十五我穿甚么衣裳。”鲁迅《花边文学·法会和歌剧》：“赛会做戏文，香市看娇娇，正是‘古已有之’的把戏。”茅盾《故乡杂记》：“‘香市’就是阴历三月初一起，十五日为止的土地庙的‘庙会’式的临时市场。”